5 Rahasia Kesehatan Es Krim

Oleh: dr. Jessica Florencia

KLIKDOKTER.COM - Siapa yang tidak suka es krim? Makanan lembut dan dingin ini tentu menjadi favorit bagi kita penghuni negara tropis. Penyuka es krim juga seperti dimanjakan oleh produsen es krim dengan berbagai rasa, bahan campuran dan bentuk yang sulit dihitung jumlahnya. Mulai dari buatan rumahan sampai produk masal perusahaan ternama, es krim nampaknya selalu mendapat tempat di hati semua orang. Namun, ternyata ada rahasia kesehatan dibalik es krim, yang jarang kita perhatikan. Baik atau buruk? Berikut ulasan medisnya:

1. Es krim dan sakit kepala
   Bagi beberapa orang es krim dapat menyebabkan sakit kepala. Keluhan ini biasanya berupa sakit kepala berdenyut tajam di daerah dahi yang terjadi 30-60 detik setelah mengkonsumsi makanan atau minuman dingin seperti es krim. Sakit kepala tersebut biasanya hilang setelah 5-10 menit. Hal ini disebabkan karena perangsangan dingin pada dinding atas rongga mulut ternyata dapat merangsang sakit kepala.
2. Es krim dan jerawat
   Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Universiti Kebangsaan Malaysia terhadap 44 orang usia 18-30 tahun menunjukkan bahwa konsumsi makanan tinggi karbohidrat, susu dan es krim memang berpengaruh terhadap munculnya jerawat.
3. Es krim dan berat badan
   Satu scoop es krim ukuran sedang dapat mengandung 133 kalori, sedangkan 1 cangkir es krim dapat mengandung 267 kalori. Kalori tersebut belum mencakup tambahan kalori dari bahan-bahan tambahan seperti kacang, chocolate chip, saus cokelat, saus buah, dan lainnya. Konsumsi es krim yang berlebihan dan tidak terkontrol pasti menyebabkan kenaikan berat badan pula.
4. Es krim dan obat sakit tenggorokan
   Sakit tenggorokan yang diakibatkan oleh virus dapat menyebabkan rasa sakit dan tidak nyaman luar biasa. Minuman dan makanan hangat dapat membantu untuk mengurangi rasa tidak nyaman dan mengencerkan lendir. Namun pada beberapa anak ataupun orang dewasa, minuman atau makanan dingin dapat membantu mengurangi rasa sakit karena peradangan yang terjadi di daerah tenggorokan. Es krim yang lembut akan mudah ditelan dan rasa dingin dapat membantu meredakan rasa sakit serta menyejukkan daerah tenggorokan.
5. Es krim dan kesuburan
   Para peneliti dari Harvard yang dikomando oleh dr. Jorge E. Chavarro menemukan bahwa mereka yang mengkonsumsi produk susu rendah lemak lebih banyak yang mengalami masalah dalam pengeluaran sel telur ketimbang dengan para wanita yang mengkonsumsi produk susu tinggi lemak. Hal ini bukan berarti para wanita dapat mengkonsumsi lemak dengan berlebihan. Terlalu gemuk atau terlalu kurus dapat menyebabkan masalah kesuburan. Konsumsi lemak yang seimbang diperlukan untuk menjaga keseimbangan hormonal dalam tubuh wanita. Konsumsi es krim yang tidak berlebihan dapat membantu keseimbangan asupan lemak yang dapat berpengaruh positif terhadap kesuburan wanita.

Seperti kata pepatah, segala sesuatu yang berlebihan itu tidak baik. Maka, konsumsilah es krim dalam jumlah yang wajar dan pastikan Anda mengatur pola makan dan giat berolah raga untuk menjaga kesehatan Anda.

sumber :

Thanks for reading & sharing BLOG FANS